Ao entrar em um açougue tradicional, somos recebidos por uma marcha de aromas irresistíveis . Prateleira a prateleira , o açougueiro apresenta um banquete de cortes, com tesouros como o contrafilé suculento . Cada parte conta uma história , da origem da criação até o presente em que chega à nossa mesa. É uma viagem culinária para descobr